Дымогенератор для холодного копчения своими руками
010
Полезные советы Все материалы, которые используются в данной статье для устройства и сборки дымогенератора, являются усредненными, то есть примерными.
KAMINBLOG
Как коптить сало в коптильне горячего копчения рецепт
035
Способы засолки Существуют две основные технологии предварительной обработки сала перед грядущим процессом копчения – простая засолка сухим способом и
KAMINBLOG
Удивите друзей и знакомых: коптильня горячего копчения своими руками
016
Мобильная конструкция Переносная коптилка для горячего копчения, выполненная своими руками, — это изделие в виде металлического прямоугольного ящика или
KAMINBLOG
Коптильня холодного копчения своими руками: вкусные блюда в домашних условиях
013
Советы по копчению продуктов Чтобы использование коптилки происходило по всем правилам, а само устройство прослужило весь свой срок, следует выполнять
KAMINBLOG
3 варианта изготовления коптильни холодного копчения своими руками
010
Что собой представляет коптильня с дымогенератором Коптильня холодного копчения с дымогенератором – это слаженная система. Коптильня холодного копчения
KAMINBLOG
Коптильни с гидрозатвором для копчения
07
Что такое гидрозатвор? Когда готовишь на улице, то тебя никто не в чем не ограничивает – дыми куда хочешь. Прелесть же современных коптилень в их универсальности.
KAMINBLOG
Приготовление маринада для сала горячего копчения
023
Видео: как правильно закоптить сало горячего копчения Как коптить сало горячего копчения? Правильно копченое сало — это очень вкусно, кроме этого
KAMINBLOG
То, чего вы не знали о коптильнях холодного копчения
010
Упрощенный вариант из бочки Если сварочное оборудование недоступно и отсутствуют необходимые навыки, то конструкцию коптильни можно предельно упростить.
KAMINBLOG
Как приготовить дома сало горячего копчения, простые рецепты
035
Способы засолки Засолка или маринование – обязательный этап копчения любого мяса, но и сало готовят точно так же. Существует два варианта предварительной
KAMINBLOG
Самодельная коптильня холодного копчения в домашних условиях
017
Что можно приготовить Очень важно, чтобы все продукты были правильно подготовлены. В противном случае копчености не получатся вкусными Мясо и рыба должны
KAMINBLOG