Что такое гидрофильтр для мангала, как он работает и где применяется?

Популярные производители и лучшие модели


PANASONIC F-VXD50R-N считается самым качественным прибором для очистки воздуха

Среди известных брендов производителей воздухоочистителей от сигаретного дыма для дома выделяются: Panasonic, Phillips, Aerotek, Timberk, Tefal, Xiaomi. Стоимость качественных очистителей стартует от 10000 рублей. Наиболее популярные модели вышеназванных марок:

  • Philips ac4004/02. В этой модели предусмотрена четырехступенчатая фильтрация. Воздушные массы очищаются не только от табачного дыма, но также от пыли, бактерий, спор грибков, запахов. Особенность – блокировка самоочищения, поэтому при загрязнении фильтра устройство не выбрасывает токсины обратно.
  • PANASONIC F-VXD50R-N. Помимо уничтожения бактерий, грибков и неприятных запахов, насыщает воздух влагой и отрицательно заряженными частицами. Очистка выполняется с помощью четырехступенчатого фильтра. Качество приемлемо для аллергиков и астматиков. Шума практически нет.
  • Aerotek AVP-300. Дорогостоящее устройство, надежное и простое в управлении. Осуществляется шестиступенчатая очистка, в результате которой удаляются аллергены, споры, бактерии, вирусы, частицы дыма, токсины. В режиме турбо фильтрация выполняется максимально быстро. Прибор отличается бесшумностью и мобильностью.
  • Timberk TAP FL800 MF. Устройство с шестиуровневой очисткой, улавливает частицы до 0,3 мкм. Дополнен ароматизатором, сенсором управления, таймером, индикатором загрязнения фильтров. Приятное отличие – стильный дизайн и относительно невысокая цена.
  • Tefal PU 4025. Относится к мойкам воздуха и имеет производительность до 170 м3/ч. Преимущества: экономичность (потребляет 30 Вт), несколько режимов фильтрации, таймер, отложенный пуск, подсветка.
  • Xiaomi Mi AIR Purifier 2. Прибор с высокой эффективностью и производительностью – до 400 м3/ч, но при этом небольшими габаритами. Имеется индикатор загрязнения фильтров, удобная панель управления. Портативный аппарат практически не шумит и выглядит стильно.

Конструкция и принцип работы гидрофильтра для мангала

Гидрофильтр для мангала представляет собой достаточно массивное устройство в прямоугольном корпусе. Внутри кожуха находятся:

  • система орошения;
  • искрогаситель;
  • фильтрующий элемент для осаждения жира;
  • фильтрующий элемент для осаждения дыма и гари.

Для слива отработанной воды с растворенными в ней загрязнениями предусмотрен слив.

Конструкция гидрофильтры для мангала позволяет установить его на дымоход практически с любым сечением. Если размеры не соответствуют, для подсоединения используются специальные переходные муфты.

Принцип работы гидрофильтра для мангала следующий. Устройство включается одновременно с вентилятором вытяжки. Для эффективного результата работать друг без друга они не должны.

При включении системы дым от работающего мангала засасывается в вентиляцию и сразу попадает в гидрофильтр. Там он первым делом проходит через искрогаситель.

Далее загрязненный воздух поступает в камеру гидрофильтра, в которой реализовано водяное орошение. Мелкие капли воды эффективно снижают температуру воздуха, который из камеры орошения проходит дальше через жироуловительный фильтр. Следующая камера также содержит распыленную воду. В ней растворяются гарь, пыль и другие твердые частички. На выходе из камеры гидрофильтра установлен сепаратор, который разделяет взвесь на чистый воздух и грязную воду. Очищенный воздушный поток проходит дальше в вентиляцию, а грязная вода сливается через сток. Такой принцип работы гидрофильтра для мангала.

Устанавливаться гидрофильтр может на полу рядом с жаровней или под потолком как часть вентиляционной системы. Продумывая конструкцию вытяжки, нужно учесть, что из-за объема воды весит гидрофильтр довольно много, его нужно надежно закрепить. Также монтаж гидрофильтра для мангала, учитывая принцип его работы, приводит к снижению давления в вентиляции. В этом случае стоит установить более мощный вентилятор.

Ранее мы писали о том, какими характеристиками обладает промышленный вытяжной радиальный вентилятор. 

Самое интересное: ТОП статей по спецтехнике и актуальные новости

Очищать Арктику будут волонтеры и бульдозер ЧЕТРА

03 сентября 2013

Компания Rio Tinto Group заключила договор с Caterpillar

21 мая 2019

В Рязани пушками будут запускать спецтехнику

20 января 2021

Самому тяжеловесному грузовику исполнилось 10 лет: чем запомнился и как дорабатывается знаменитый БелАЗ?

15 сентября 2021

Технические параметры и цены Гидрофильтра Ятаган «Safe fire»

Модель

Гидрофильтра Ятаган

Очистка до, м3/ч

Длина,

мм

Высота,

мм

Глубина, мм

Вес в рабочем состоянии, кг

Цена,

Руб. с НДС

Ятаган «Safe Fire 1,0»

1000

900

650

450

110

По запросу

Ятаган «Safe Fire 2,0»

2000

1150

750

650

170

По запросу

Ятаган «Safe Fire 3,0»

3000

1225

800

850

250

По запросу

Ятаган «Safe Fire 4,0»

4000

1550

950

850

325

По запросу

Ятаган «Safe Fire 5,0»

5000

1550

1000

1050

510

По запросу

Ятаган «Safe Fire 6,0»

6000

1850

1150

1050

630

По запросу

Ятаган «Safe Fire 7,0»

7000

2100

1250

1050

745

По запросу

Данные предоставлены в ознакомительных целях и могут отличаться от реальных при заказе оборудования

Особенности установки гидрофильтра и его применения

Установка гидрофильтра всегда производится по горизонтали. Его можно размещать на поверхности стены, под потолком либо на полу последнего этажа. При установке используют специальные кронштейны. Последние следует укрепить на потолок. К их нижним концам укрепляются рейки в горизонтальном положении, а на них ставится гидрофильтр.

При напольном размещении потребуется осуществить установку силовой рамы, на которую ставится устройство, позволяющее производить очистку дыма. Не стоит размещать фильтр на полу, поскольку в него будет постоянно подаваться вода. Устройство должно быть установлено в помещении.

Температура в нем не должна опускаться ниже +3°С.

Изготовление искрогасителя водяного типа или гидрофильтра осуществляется с использованием нержавеющей стали. Все модели имеют мелкодисперсные полноконусные форсунки, гарантирующие низкий уровень потребления воды и оптимальное гашение искр. Различают следующие виды устройств:

Гидрофильтры также бывают:

  • вертикальными;
  • горизонтальными;
  • П-образными;
  • Г-образными;
  • Z-образными.

Размеры искрогасителя сетчатого типа являются небольшими, что является преимуществом этого устройства, в отличие от лабиринтного водяного фильтра. Последний обладает наибольшими габаритами, что является отрицательной стороной этого устройства. Преимущества сетчатого искрогасителя состоят в низкой цене (от 30 тыс. рублей), а лабиринтного — в меньшей периодичности, максимальном уровне очистки, искрогашении, охлаждении. Цена последнего составляет от 50 тыс. рублей.

Популярность искрогасителя заключается в том, что он обеспечивает полную нейтрализацию опасных факторов в процессе проведения работ с открытым пламенем. Установка гидрофильтра в кафе или ресторане обеспечивает соблюдение требований инспекций.

Источник статьи: http://domolist.ru/mangal/chto-takoe-gidrofiltr/

Как подобрать?

Подбор гидрофильтра выполняется исходя из условий работы кухонного оборудования и из располагаемого бюджета. Для этого фильтры выпускаются горизонтального и вертикального исполнения.
Стоимость устройства зависит от объема включенного функционала. Некоторые модели предусматривают полную автоматизацию процесса. Запуск осуществляется при наличии потока воздуха, слив загрязненной воды из фильтра происходит по окончании работы или после установленного времени. Заполнение фильтра водой выполняется тоже автоматически по сигналу датчика уровня.

К блоку автоматики может подключаться диспетчерский контроль управления через сети RS-485 и Ethernet.

За работой фильтра можно наблюдать непосредственно по установленной световой и звуковой индикации. Блоком контролируется:

  • Температура входящего воздуха;
  • Температура выходящего воздуха;
  • Температура воды;
  • Уровни воды;
  • Работа насоса;
  • Работа клапанов наполнения и слива воды.

Возможно ручное отключение гидрофильтра, вытяжки или приточной вентиляции. Для экономичности работы всей системы можно плавно регулировать скорость потока.

Выбрав необходимые функциональные возможности можно определиться с выбором устройства и его стоимостью.

Виды

Вытяжные зонты для мангалов подразделяются на виды по материалу и способу установки.

По материалу

Данный критерий зависит от основы самого мангала. Если устройство построено из кирпича или камня, то зонт изготавливают чаще тоже из кирпича. Для остальных вариантов более предпочтителен металл.

Мангал из кирпича с кирпичной вытяжкой

Мангал из металла с металлической вытяжкой

У каждого типа есть плюсы и минусы. В сравнение берутся основные эксплуатационные характеристики:

  • Прочность. Кирпич более жесткий, поэтому и сопротивляется механическим воздействиям лучше металла. Кладка не подвержена срывам от ветра, деформации от ударов градом, клювом птицы, мусором, ветками;
  • Срок службы. Металл снова проигрывает, поскольку способен ржаветь, выгорать и менять очертания от длительного нагрева солнцем и огнем, легче ломается;
  • Сложность изготовления. Сварить лист стали проще, чем заниматься проектированием и выкладыванием кирпичной базы, замешивать растворы и делать основание;
  • Стоимость. Металл дешевле кирпича.

Между тем, с функциями одинаково хорошо справляются оба вида.

По способу установки

Единственным подвижным вариантом будет зонт на металлической ноге. Стойку можно вкопать в землю, бетонировать, но допустимо и оставить в складном мобильном виде. Такой зонт удобно использовать сезонно на территории дома или дачи.

Стационарные методы, кроме выше упомянутого, бывают следующие:

  • На цепях или тросах. Подвешивают к крыше беседки или потолку возле вентиляционного отверстия;

  • Приваренные к жаровне стойки. Ногу или ноги приваривают непосредственно к корпусу мангала;

  • Встроенный. Встраивается в конструкцию кирпичной кладки или прикрепляется к мангалу по периметру полноценными стальными стенками.

В любом случае зонт изготавливают большего размера, чем жаровня.

Как правильно подобрать оборудование для работы с открытым огнем?

При подборе гидрофильтра-искрогасителя мы прежде всего советуем обращать внимание на следующие моменты:

  • расход воздуха;
  • режим использования и загруженность мангала;
  • планировка помещения ресторана или кафе, наличие места для монтажа оборудования и подвода воздуховодов;
  • куда происходит дальнейший выброс очищенного воздуха;
  • требования к эффективности очистки воздуха;
  • расположение объекта (жилой дом, торговый центр, соседство с дошкольными, образовательными и административными учреждениями и пр. факторы);
  • требования к системе автоматики;
  • наличие собственной службы эксплуатации и возможность самостоятельного обслуживания искрогасителя;
  • производитель гидрофильтра и надежность применяемых им комплектующих;
  • наличие положительных отзывов и референций.

Стоит отметить, что необдуманная экономия на системе очистки воздуха после мангала может стоить для владельца заведения значительно дороже, т.к. низко производительные и не надежные решения могут стать причиной пожара или остановки работы всей кухни при поломке, что станет причиной значительно большего ущерба, чем установка современной системы очистки воздуха.

Хорошие гидрофильтры должны обеспечивать:

  • 100% гашение искр;
  • 100% задержка копоти;
  • Снижение температуры воздушного потока до температуры не более 40С;
  • Значительное снижение содержания жира в выходящем воздушном потоке.

Гидрофильтр для мангала: Что это такое?

Основная функция гидрофильтра – это защита от возгорания, а так же очистка воздуха от жира, мелких дисперсных частиц, искр. Для дымохода наиболее опасным являются сочетания искр и жира. Высококачественный фильтр даст вам:

  • Снижение температуры угарного газа до 35-65 градусов.
  • Полное гашение искр и устранение копоти.
  • Практически полное устранение жира.
  • Значительное снижение задымления и интенсивности запаха.

Изготовление водяных фильтров.

Изготовление происходит в специализированном цехе, в качестве материала используется нержавеющая сталь. Самое главное, что требуется от гидрофильтра – это гарантия пожаробезопасности заведения. Мы, как производитель гидрофильтров, стараемся сделать их максимально эффективными и простыми в обслуживании.

  • Системы распыления воды.
  • Корпуса из огнестойкой нержавеющей стали.
  • Сетчатого фильтра для гашения искр.
  • Лабиринтной фильтрации для улавливания жиров.
  • Клапана для подачи простой воды.
  • Датчиков давления.
  • Систем отделения жидкости от дыма.
  • Систем отвода грязной жидкости.

Систему с водяным фильтром можно установить на дымоход, при чем не важно, дымоход круглого или квадратного сечения. Мы стараемся сделать так, чтобы его подключение к дымоходу было максимально удобным. Зачастую гидрофильтр изготавливается под ваши размеры

Зачастую гидрофильтр изготавливается под ваши размеры.

Устройства делятся на два вида – лабиринтный и сетчатый. Второй отличается небольшими габаритами, что даёт ему некое преимущество перед первым. Логично предположить, что лабиринтный в таком случае имеет большие размеры, что является недостатком для таких устройств, но имеет повышенные характеристики очистки и надежности.

Как работают гидрофильтры?

В фильтр поступает горячий дым. Сначала попадает в область распыления воды, после попадания дыма начинают происходить следующие процессы:

  • Разогретый воздух идёт сквозь смесительную камеру.
  • Вода подается под давлением 1,8 бар. С помощью форсунок она распыляется по смесительной камере.
  • В результате нагретый воздух, орошаясь, увлажняется и в следствие чего – охлаждается.
  • Затем воздух попадает в отдел с сетчатым искрогасящим фильтром.
  • Устранение жирных частиц осуществляется, когда влажный дым проходит через камеру, наполненную лабиринтным фильтром для улавливания жиров.
  • В секции для влагоотделения начинает осуществляться движение. Жидкость, впитавшая загрязнения, выводится при помощи отделительных кассет. Слив выходит в канализацию. Охлажденный воздух, который был очищен от загрязняющих его компонентов, следует дальше по дымоходу.

Установка водяных фильтров.

Как правило их устанавливают в горизонтальном или вертикальном положении. Устройство может быть установлено как на стене, так и на полу, либо под потолком. Для установки на стену существуют специальные фиксирующие держатели. В случае, когда нужно установить фильтр под потолком, могут потребоваться монтажные рейки. Рейки крепятся горизонтально, на них устанавливается водяной фильтр. На полу размещать гидрофильтры – не самая лучшая идея

Немаловажной частью правильной работы фильтра является уменьшение тяги. А значит, следует снабдить систему мощным вентилятором. Как правильно подобрать гидрофильтр

Как правильно подобрать гидрофильтр.

То, как долго и качественно сможет прослужить фильтр, напрямую зависит от правильности его эксплуатации. Для этого есть ряд необходимых условий:

  • Осмотр должен осуществляться не реже, чем раз в неделю.
  • Промывка гидрофильтра, как правило, проводится исходя из степени его загрязнённости.
  • Все действия, связанные с промывкой и техническим обслуживанием, выполнять строго после отключения питания.

Подводя итог,можно сказать что гидрофильтр – это крайне полезное устройство, которое будет поддерживать не только пожаробезопасность на должном уровне, но и чистоту трассы и удаляемой смеси газов.

Источник статьи: http://hydrovent.ru/2019/07/02/%D0%B3%D0%B8%D0%B4%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%80-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D0%B0-%D1%87%D1%82%D0%BE-%D1%8D%D1%82%D0%BE-%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B5/

Специфики

Главный аспект, который следует учитывать, таков: купол вытяжки обязательно по площади превосходит оборудование, над которым располагается. Так дым собирается гораздо эффективнее. У дымохода должно быть сужение и изгиб. Так улучшается динамика вытяжки продукции горения и не получается обратная тяга. Верхняя сторона трубы обычно позиционируется минимум на 3 м. от земли. Это обеспечивает необходимые вытяжные условия. При неверном расчёте сечение дымовой трубы получается неэффективный отвод результатов горения.

Каждый хозяин особо горд, когда своими усилиями создаёт и мангал, и вытяжку для него

Благодаря дополнительным составляющим развивается эффективность вытяжки. Но для этого нужны дополнительные расходы. Таковыми составляющими являются:

Гаситель искр. Позиция – вершина дымохода. Это трубчатое металлическое сито. Через него легко идёт дым, и гасятся искры. Уловитель жира. Эта рамка со вставленной специальной кассетой (кассета – сменная) для захватывания жира. Когда это устройство загрязняется, его нужно хорошо промыть или вовсе заменить

Здесь важно, как поставлена модель, какое фильтрующее вещество задействовано. Вентилятор. Он серьёзно развивает вытяжную мощь тяги

При его установке необходимо сделать грамотные расчёты параметром нужного оборудования

Он серьёзно развивает вытяжную мощь тяги. При его установке необходимо сделать грамотные расчёты параметром нужного оборудования.

Как работает гидрофильтр для мангала и из чего состоит?

Гидрофильтр еще называют водяным. И хотя в разных изделиях могут быть иные элементы, но принцип работы и основные составляющие для всех гидрофильтров одинаковые:

  • сварной геометрический корпус (для изготовления используют огнеупорный металл с высокими антикоррозийными свойствами);
  • системы водораспыления;
  • сетчатый фильтр для гашения искр;
  • лабиринтная фильтрация, с помощью которой улавливается жир;
  • подающий воду клапан;
  • датчики давления;
  • система, занимающаяся отделением дыма от жидкости;
  • муфт, выполняет функцию отвода загрязненной жидкости.

Гидрофильтр монтируют также и на сам дымоход с круглым или квадратным сечением. Для удобного подключения дополнительно используются фланцевые соединения. Для их изготовления выбирают нержавеющий металл в виде уголка толщиной 3мм.

Внизу корпуса располагается специальное отверстие для отвода грязной воды диаметром 5 см.

Электрический привод настраивается так, чтобы функционировать вместе с вентиляционным вентилятором.

—Как выглядит гидрофильтр для мангала

Разогретый до 80-180° C воздух поступает в гидрофильтр. Но сначала воздух скапливается в колпаке дымохода, частично проходя его. Попав в фильтр с дымом, начинаются следующие процессы:

  • горячий воздух попадает в смесительную камеру. Давление (2 бара) способствует подаче воды, которая протекает сквозь полноконусные форсунки. Благодаря этому происходит распыление воды по всей смесительной камере. Это способствует орошению и увлажнению воздуха, он становится более прохладный. Давление контролируется монометром, а влияет на него редуктор;
  • далее воздух проходит сквозь наполненную искрогасящими фильтрами секцию;
  • увлажненный дым, проходя через камеру с жироулавливающими лабиринтными фильтрами, удаляет жировые частицы;
  • водяная известь и дым отделяются от дыма. Это происходит во влагоотводительной секции. Загрязненная жидкость выводится с помощью клапана и стекает в систему канализации. Очищенный и остывший воздух идет дальше по вентиляции.

При использовании гидрофильтра высокая эффективность гарантирована. Он способен полностью погашать искры, уменьшает температуру угарного газа, удаляет копоть, сажу и жир.

Принцип работы

Во время работы мангала дым со всеми компонентами направляется в гидрозонт. Здесь происходит первичная обработка гидравлической заслонкой. Эта заслонка представляет собой водяную завесу, в которую вода подается под давлением. Попадая в установленные форсунки, вода орошает поступивший дым и охлаждает его. Для создания необходимого давления воды установлен водяной насос.

Охлажденный воздух со всеми примесями опускается на керамический фильтр. Керамика способствует быстрому охлаждению и конденсации потока. Охлажденный дым опускается дальше в нижний бак с водой. Присутствие воды окончательно охлаждает дым.

Завершается процесс в нержавеющем фильтре, где охлажденный и предварительно очищенный дым полностью очищается и отправляется в вентиляцию. Весь путь прохождения дыма происходит по зигзагообразной траектории. Во время продвижения дым не только охлаждается с 300ºС до 35ºС, но и очищается от жиров, накипи и сопутствующих технологических отходов.

От эффективной работы гидрофильтра зависит очищение дыма от факторов:

  • Пламени;
  • Искр;
  • Сажи;
  • Жира и дегтя.

Зонт с фильтром

Существуют также вытяжные зонты с уже встроенным гидрофильтром. Сделано это для удобства эксплуатации и экономии места.

Изготовление и монтаж

Изготовлением гидрофильтров занимаются специальные производственные мастерские, которые имеют сертификат на производство

Особое внимание заключается в гарантировании пожарной безопасности установленным на объекте гидрофильтром. Изготовить такое устройство своими руками можно, но установить его можно только после согласования со всеми органами

Монтаж оборудования выполняется с учетом некоторых требований:

  • Основание для установки должно быть строго горизонтальным;
  • Прочность основания должна выдерживать вес гидрофильтра с водой;
  • Все крепления должны быть надежными и прочными.

При подключении устройства к воздуховодам необходимо обеспечить герметичность всех стыков. Выход гидрофильтра допускается соединять с воздуховодом с помощью гибкой вставки.

Монтаж щита управления и автоматики должен обеспечивать беспрепятственный подход. Высота крепления щита должна быть от 1300 до 1500 мм от пола до нижней кромки. Щит силового питания должен находиться не дальше 1 м от щита управления. К нему подключение выполняется по постоянной схеме.

Особое внимание уделяется безопасной прокладке электрических кабелей и заземлению. Все соединительные трубопроводы и запорная арматура должны соответствовать требованиям, указанным в сопроводительной инструкции к устройству. Все соединительные трубопроводы и запорная арматура должны соответствовать требованиям, указанным в сопроводительной инструкции к устройству

Все соединительные трубопроводы и запорная арматура должны соответствовать требованиям, указанным в сопроводительной инструкции к устройству

Все соединительные трубопроводы и запорная арматура должны соответствовать требованиям, указанным в сопроводительной инструкции к устройству.

Все пусковые и наладочные работы выполняются только представителями сертифицированной сервисной организации.

Варианты размещения в интерьере или ландшафте дачи

При строительстве мангала с вытяжкой, необходимо тщательно продумать место его установки – ведь такую конструкцию нельзя будет убрать или передвинуть. Его следует расположить так, чтобы он не мешал дачникам как во время садовых работ, так и при отдыхе.

При этом важно учесть эстетические характеристики дымоотвода. Он должен красиво и уместно вписываться в интерьер беседки или ландшафт дачного участка

Встраиваемую вытяжку для мангала следует выбирать, ориентируясь на конструкцию конкретной беседки или веранды. Однако есть несколько основных правил его размещения.

Вытяжку для мангала в беседке или на веранде можно установить только после предварительной обработки постройки огнеупорными составами. В этом отношении идеальным местом размещения станет кирпичная или металлическая беседка, однако и деревянные конструкции могут быть защищены от возгорания специальной краской или лаком.

Железный дымоотвод обычно устанавливают в центре беседки или на открытом участке, чтобы стены и крыша постройки не нагревались. Кирпичный мангал помещают вплотную к стене, для удобства вывода трубы на крышу и в целях экономии пространства. В закрытых беседках, благодаря вытяжке, можно пользоваться мангалом и в холодное время года. Он также будет дополнительно обогревать помещение.

Вытяжку можно установить и в том случае, если мангал располагается во дворе отдельно от других построек. Дым не будет попадать в глаза, что зачастую случается, если установлен открытый мангал. Такая конструкция позволяет сделать полноценное рабочее место для приготовления еды и устроить трапезу на открытом воздухе.

Вытяжка является наиболее важным приспособлением для мангала. Благодаря ей, вся семья может поучаствовать в приготовлении любимых блюд на углях, не страдая от вездесущего дыма. Мангал с дымоходом – функциональное и стильное решение для дачного отдыха. Настоятельно рекомендуем использовать гидрофильтр для ресторанов используемый в мангалах, который можно приобрести здесь https://yatagan.biz  Гидрофильтр фильтрует дым с сажей и копотью. Гарь оседает внутри гидрофильтра на специально приспособленном фильтровом устройстве. В результате в вентиляцию идут дым и горячий воздух без гари, копоти, и более низкой температуры

Для чего нужен гидрофильтр для ресторанного мангала

Проверенная веками национальная кухня многих народностей планеты изобилует историческими вариантами приготовления блюд с использованием силы открытого пламени. Многие рестораны являются продолжателями славных традиций и предлагают своим посетителям яства, приготовленные с использованием мангалов, хоспер-печей (угольных и дровяных), грилей обычных и аргентинских, печей для пиццы, тандыров.

Манящий запах пищи, приготовленной на открытом пламени будит внутри нас подсознательные приятные воспоминания на уровне ДНК и обещает приятное проведение времени за трапезой. Владельцам рестораций, имеющих тепловое оборудование, использующее открытый огонь и размещенное внутри помещений следует помнить, что эксплуатировать его без соответствующего типа вентиляции не допустимо, т. к. это пожароопасно.

Предназначение гидрофильтра

Основной задачей гидрофильтра https://yatagan.biz/pozharnaya-bezopasnost является фильтрация дыма, сажи и копоти, оставляя тем самым каналы вентиляционной системы в полной чистоте. На фильтрующем устройстве происходит оседание продуктов горения, а в вент. каналы поступает уже очищенный воздух, к тому же более низкой степени нагрева. Гидрофильтры оснащаются режимом своей мойки. При ее действии производится само очистка устройства (при выборе, раз в неделю, соответствующего режима и добавления моющего средства).

Также гидрофильтры для мангала характеризуются своей пожарной безопасностью. К устройству подключена вода в режиме непрерывной подачи, которая в виде водяного облака не позволяет искрам соприкасаться к накопленным на фильтре сажей и нагаром, и воспламенять их.

Для продления срока жизни гидрофильтра, а также для избегания дорогостоящего ремонта, влекущего за собой приостановку поварской деятельности, рекомендуется соблюдать условия эксплуатации и производить своевременную его очистку.

Источник статьи: http://proffidom.ru/902-dlya-chego-nuzhen-gidrofiltr-dlya-restorannogo-mangala.html

Принцип работы гидрофильтра

В конструкцию водяного фильтра для мангала должен поступать воздух, температура которого достигает 80-180°С. Он частично проходит через дымоход, накапливаясь в колпаке трубы. Когда он попадает в фильтр, дым подвергается определенным процессам.

Для предварительного прохождения воздуха используется смесительная камера.В нее осуществляется подача воды под давлением 2 бара. Далее она должна пройти через форсунки полноконусного типа.

В результате она распыляется по всей площади смесительной камеры. При этом происходит орошение горячего воздуха, который увлажняется и охлаждается. Контролировать давление воды можно благодаря манометру, а редуктор оказывает влияние на давление воды в зависимости от ситуации.

Дым проходит через секцию гидрофильтра, которая включает и сетчатые искрогасящие фильтры. Одновременно удаляются жировые частицы, поскольку увлажненный дым проходит через камеру, оснащенную жироулавливающим фильтром. Пар и водяная взвесь должны очищаться от дыма, что происходит во влагоотделительной секции.

Впитавшаяся грязь, которая отделилась, остается в фильтре, а вода выводится посредством клапана в канализацию. Воздух без элементов загрязнений движется по дымоходной трубе, а также системе вентиляции. Искрогаситель обеспечивает следующие процессы:

  • гасит искры на 100%;
  • удаляет жир на 90%;
  • снижает температуру угарного газа до 40-50°С;
  • удаляет копоть и сажу на 100%.

Приборы, имеющие такую эффективность, должны выпускаться всеми производителями. Вместе с тем качество гидрофильтров не всегда отвечает установленным стандартам.

Список источников

  • villadacha.ru
  • edanaprirode.com
  • stroy-podskazka.ru
  • domolist.ru
  • pechnoy.guru
  • oventilyatsii.ru
  • VentingInfo.ru

Состав фильтров для очистки воздуха от табачного дыма


Этапы очистки воздуха от табачного дыма

Эффективность воздухоочистителя может быть разной. Она зависит от материалов, используемых для производства фильтров, и технологии фильтрации. Выбрать очиститель воздуха от табачного дыма для квартиры поможет подробная информация о принципах работы различных типов фильтров.

Наиболее простым типом фильтра является сетчатая мембрана. Она играет роль предфильтра и задерживает крупные частицы, защищая основную систему фильтрации от преждевременного загрязнения. Такие механические поглотители не могут качественно очистить воздух от табачного дыма, если используются отдельно. В качестве механического фильтра применяется ткань, сетка или поролон.

Электростатический фильтр имеет высокую производительность и справляется с табачным дымом, улавливает мелкодисперсную пыль, удаляет из воздуха фенольные смолы, вирусы, пестициды, обеззараживает воздух. Во время работы прибора воздух, проходя через специальную камеру, оснащенную положительно заряженными электродами, очищается. Вредные вещества становятся положительно заряженными и притягиваются пластинами с отрицательным зарядом. К преимуществам электростатических приборов относятся: низкое энергопотребление – не более 50 Вт, бесшумность работы и благоприятное влияние на состояние здоровья и работоспособность. Электростатический фильтр улавливает частицы размером менее 1 мкм, но не более 90% пыли. Предпочтительнее модели с функцией озонирования воздуха. Пластины прибора следует раз в неделю очищать водой и мылом. Допускается до 250 циклов очистки устройства.

Угольные фильтры используются в бытовых очистителях воздуха. Они отлично отфильтровывают табачный дым и неприятные запахи, но не избавляют от угарного газа. Если сначала угольный фильтр проявляет себя наилучшим образом, то по мере накопления загрязнений в порах фильтра, они начинают выделяться в воздух. Таким образом осуществляется самоочистка активированного угля. В виду этого свойства, рекомендуется тщательно следить за степенью загрязнения угольных фильтров. О необходимости замены свидетельствует наличие в воздухе неприятного запаха, несмотря на работу очистителя.


НЕРА фильтр задерживает мельчайшие частицы дыма

HEPA фильтр относится к механическим. Он впитывает мельчайшие загрязнения, в том числе микрочастицы табачного дыма. Материал, из которого сделан фильтр, напоминает ткань или картон и обрабатывается специальным химическим составом, препятствующим размножению вредных бактерий. HEPA поглотители отличаются друг от друга классом эффективности. В бытовые приборы устанавливают HEPA фильтры классом H11. Они пропускают менее 5% загрязнителей и эффективно удаляют из воздуха бактерии и споры. Приборы с таким типом фильтрации рекомендуют к использованию там, где живут маленькие дети, больные астмой и аллергией.

Фотокаталитический фильтр работает за счет УФ-лучей, излучаемых ультрафиолетовой лампой, и катализатора. В отличие от остальных фильтров, этот не задерживает частицы загрязнений и дыма, а расщепляет молекулы токсинов до безвредных веществ: кислорода, воды, углекислого газа. Это самый эффективный поглотитель из всех представленных. Он дезинфицирует воздух в помещении, полностью убивая бактерии, споры. Срок эксплуатации фотокаталитического фильтра значительный, он не требует особого ухода, но и цена на него высокая.


Мойка воздуха работает по принципу гидроочистки

Ультразвуковой очиститель воздуха очищает воздушные массы в помещении от табачного запаха и увлажняет воздух. Его конструкцией предусмотрен гигрометр, который позволяет контролировать уровень влажности в помещении. Воздух прогоняется через фильтр, под воздействием генератора высоких частот вода разбивается на молекулы и распыляется в виде тумана. Это тоже не самый дешевый вариант устройства, но по качеству очистки ультразвуковые приборы проигрывают фотокаталитическим. Кроме того, необходимо постоянно следить за наличием воды в устройстве.

Мойки воздуха работают по принципу аквафильтрации. Воздух проходит сквозь водяной фильтр. В результате пыль и частицы дыма становятся тяжелыми и отфильтровываются, растворяясь в воде. Расходные материалы не нужны. Качество очистки воздуха от табачного дыма не слишком высокое, но мойки увлажняют воздух. Встречаются модели с предварительной ионизацией – более эффективные. Общими недостатками являются высокая стоимость и шум при работе из-за наличия механических элементов.

KAMINBLOG
Добавить комментарий